Vài năm trở lại đây, Hải Phòng bắt đầu dần trở thành một điểm đến cực hot trong bản đồ du lịch miền Bắc. Một trong số đó chắc chắn không thể không nhắc đến biển Đồ Sơn. Nằm cách trung tâm thành phố Hải Phòng khoảng 20 km về hướng Đông Nam, Đồ Sơn là một khu nghỉ mát với nhiều bãi biển cùng phong cảnh đẹp. Nếu bạn đang quan tâm tới du lịch Đồ Sơn, hãy tham khảo một số kinh nghiệm du lịch Đồ Sơn của RuudNguyen.com dưới đây nhé.
Giới thiệu chung về Đồ Sơn
Đồ Sơn được biết đến là một quận của thành phố Hải Phòng, là bán đảo nhỏ vươn ra biển với hình dạng hẹp dần khi ra biển. Đây là một khu du lịch biển nổi tiếng, thích hợp để đi nghỉ mát vào mùa hè ở miền Bắc. Với Diện tích Đồ Sơn: 42,37 km² và cách từ Hà Nội tới Đồ Sơn khoảng 120km.
Đồ Sơn thường đông khách du lịch vào dịp hè, nhất là những ngày cuối tuần (Ảnh: Hai Le Cao)
Đồ Sơn Hải Phòng còn nổi tiếng với lễ hội chọi trâu, một lễ hội truyền thống thu hút hàng nghìn lượt khách tới tham dự mỗi năm. Bãi biển Đồ Sơn mang nét đặc trưng của những bãi biển của miền Bắc với nước biển màu đục của phù sa và cát cũng không được trắng như ở miền trung.
Nên đi Đồ Sơn vào thời gian nào?
Thời điểm lý tưởng nhất theo kinh nghiệm du lịch Đồ Sơn Hải Phòng đó là vào mùa hè (từ tháng 4 – tháng 8). Vì ở đây đặc trưng mùa nóng và mọi người thường muốn đến để được ngâm mình dưới dòng biển trong xanh và mát rượi.
Xuống nghỉ ngơi, ăn hải sản thì bạn đi Đồ Sơn lúc nào cũng được, kể cả mùa đông (Ảnh: Linh Tô)
Vào đầu năm còn có lễ hội ngoài đảo Dấu, người dân ở địa phương và người dân buôn bán khắp nơi đi thuyền ra đảo. Nếu thích xem chọi trâu, các bạn đừng quên ngày 9-8 âm lịch hàng năm. Vào các dịp mưa bão của miền Bắc các bạn nên để ý tình hình thời tiết bởi nằm sát biển nên Đồ Sơn luôn có sóng to, gió lớn, tương đối nguy hiểm.
Hướng dẫn đi tới Đồ Sơn
Phương tiện cá nhân
Để di chuyển tới Hải Phòng bằng phương tiện cá nhân, các bạn chỉ nên đi bằng xe ô tô riêng bởi có tuyến đường cao tốc 5B nên thời gian di chuyển khá nhanh chỉ khoảng một tiếng rưỡi. Các bạn nếu có ý định đi xe máy thì sẽ đi theo QL5 cũ vào TP Hải Phòng rồi đi qua cầu Võ Nguyên Giáp chạy thẳng theo đường TL 353 với thời gian khoảng 3 tiếng. Với ô tô nếu chọn đường cao tốc 5B các bạn từ Hà Nội chỉ cần di chuyển theo đường cao tốc Hà Nội – Hải Phòng tới nút giao với TL 353 rẽ sang rồi từ đó đi Đồ Sơn.
Phương tiện công cộng
- Tàu hỏa: Là phương tiện được nhiều du khách yêu thích chọn lựa. Hàng ngày từ Hà Nội có 4 chuyến tàu khởi hành đi Hải Phòng, thời gian di chuyển khoảng từ 2,5 đến 3 giờ. Di chuyển bằng tàu hỏa sẽ giúp bạn ngắm nhìn trọn vẹn cảnh đẹp Hải Phòng. Nếu đi ngày thường các bạn đi từ ga Long Biên, nếu đi vào cuối tuần có thể đi từ ga Hà Nội.
- Xe khách: Lựa chọn di chuyển bằng xe khách sẽ tiết kiệm thời gian hơn đi bằng tàu hỏa. Chỉ mất khoảng gần 2 tiếng là bạn đã có mặt tại Hải Phòng rồi. Các chuyến xe khách từ Hà Nội đi Hải Phòng hiện tại thường xuất phát từ bến xe Nước Ngầm và bến xe Gia Lâm, gần như xe chạy liên tục nên các bạn có thể ra bến bất cứ lúc nào để đi.
- Máy bay: Hầu hết các thành phố lớn ở Việt Nam từ khu vực miền Trung trở vào đều có các chuyến bay tới Hải Phòng (sân bay Cát Bi) của các hãng hàng không trong nước. Bạn sẽ đáp cánh tại sân bay Cát Bi – Hải Phòng cách trung tâm thành phố khoảng 5 km, từ đây bạn chỉ mất thêm vài phút đi taxi để tới nơi. Từ trung tâm Hải Phòng đi Đồ Sơn chỉ khoảng hơn 20km, các bạn nếu đi vài người thì đi taxi cho tiện.
Đi lại ở Đồ Sơn
Xe đạp đôi
Nếu muốn đi lượn lờ loanh quanh đổi gió, các bạn có thể thuê xe đạp đôi để đi dạo ở Đồ Sơn. Tuy vậy, đoạn đường quanh Đồ Sơn khá nhiều dốc nên việc đạp xe cũng tương đối vất vả nên cân nhắc kỹ nhé.
Xe điện
Xe điện Hải Phòng đang là một phương tiện để phục vụ việc di chuyển của du khách khi tham quan các địa điểm du lịch tại thành phố Hải Phòng. Đồng thời, đây cũng là một xu thế mới cho ngành du lịch tại thành phố này trong nhiều năm gần đây.
Lưu trú ở Đồ Sơn
Đồ Sơn có nhiều nơi lưu trú, nhưng đa phần là những khách sạn nhà nghỉ bình dân (Ảnh: Huyềnn)
Theo kinh nghiệm du lịch Đồ Sơn Hải Phòng, nơi đây phát triển về du lịch nên có rất nhiều khách sạn, resort khác nhau. Tuy nhiên nếu muốn lựa chọn 1 khu nghỉ dưỡng đẳng cấp thì bạn có thể cân nhắc tới hệ thống khách sạn cao cấp 4 sao trở lên. Ngoài ra, với việc chỉ nằm cách trung tâm thành phố 20km, nhiều khách du lịch gia đình cũng lựa chọn việc chỉ đến Đồ Sơn chơi rồi sau đó quay về trung tâm thành phố nghỉ.
Các địa điểm du lịch ở Đồ Sơn
Các bãi biển
Bãi biển khu 2 luôn là nơi tập trung đông du khách nhất (Ảnh: Hai Le Cao)
Bãi biển Đồ Sơn chia ba khu chính, với tuyến đường trải nhựa phẳng lỳ chạy men theo bờ biển nối liền các khu 1, 2 và 3. Nước biển ở đây không trong xanh như những bãi biển khác do nằm giữa hai cửa sông.
Bãi biển Đồ Sơn khu 1 gần với điểm dân cư ngay đầu quận Đồ Sơn. Khu 1 Đồ Sơn có bãi tắm rộng cùng nhiều bãi đá đẹp còn nguyên sơ, tuy vậy khu này sóng to, nhiều đá nên không phù hợp để tắm(nhất là buổi chiều). Đặc biệt, công trình quảng trường biển khu 1 Đồ Sơn có quy mô 2400m2, được bài trí tiểu cảnh hoa cỏ bắt mắt, là không gian tổ chức các sự kiện lớn của du lịch. Nơi đây cũng gần với di tích Chùa Hang Cốc Tự, thuận tiện cho du khách kết hợp tham quan và có tương đối nhiều nhà hàng, quán ăn hải sản to nằm ngay sát biển.
Bãi biển Đồ Sơn khu 2 là nơi tập trung du khách đông nhất, bãi dài cũng cát mịn, các dịch vụ trên bờ cũng sẵn nên nếu muốn tắm biển có thể lựa chọn bãi biển ở đây. Điểm nhấn tham quan của khu 2 Đồ Sơn là Biệt thự Bảo Đại với kiến trúc bề thế. Nơi đây còn có di tích Bến Nghiêng, và khu Chợ Cầu Vồng với nhiều mặt hàng đặc sản biển, quà lưu niệm. Các bạn lưu ý là khi tới đây sẽ không được phép trải bạt ngồi trên bãi biển, mang theo những bộ bàn ghế gấp du lịch thì được nhé.
Bãi biển Đồ Sơn khu 3 khá nhỏ và lại nằm cạnh ngay Hòn Dáu resort nên không được nhiều du khách quan tâm. Về cơ bản bãi tắm này cũng không sử dụng được để tắm. Xung quanh bãi khu 3 là hàng trăm công trình hấp dẫn của Khu du lịch quốc tế Hòn Dấu như bể bơi tạo sóng, resort, nhà hàng, trung tâm thương mại, khu vui chơi dành cho trẻ em, sân golf mini, câu cá, đua thuyền và cách không xa là di tích Bến tàu không số K15 huyền thoại.
Bãi 295 vốn là một bãi biển hẹp, ít cát, nhưng theo người dân địa phương, vài năm trở lại đây do dải kè đá phía đền Bà Đế đã làm thay đổi dòng chảy, bãi được bồi thêm nhiều cát nên ngày càng được mở rộng. Tuy vậy bãi tắm ở đây cũng có một số khu vực nguy hiểm, có dòng nước xoáy ở khu vực cửa đền Bà Đế.
Dinh vua Bảo Đại
Dinh vua Bảo Đại (Ảnh sưu tầm)
Biệt thự Bảo Đại – còn gọi là Lầu Bảo Đại tọa lạc trên đồi Vung, khu 2 Đồ Sơn, nay thuộc phường Vạn Hương, quận Đồ Sơn, thành phố Hải Phòng. Công trình nằm trong khuôn viên hơn 3.700m2, diện tích biệt thự là 1.000m2, ở độ cao gần 40m so với mặt nước biển. Công trình được Toàn quyền Đông Dương Pasquier cho xây dựng năm 1928 để làm nơi nghỉ dưỡng. Đến năm 1949 Toàn quyền Đông Dương tặng lại cho vua Bảo Đại, từ đó ngôi biệt thự mang tên là Biệt thự Bảo Đại. Đây là một trong những công trình hiếm hoi còn giữ được nguyên trạng.
Khu du lịch Hòn Dáu
Khu du lịch đảo Dấu với bể bơi nhân tạo thuộc hàng top của Châu Á. Nơi này sở hữu vườn chim, vườn thú, khu vui chơi giải trí. Kể từ khi được tu sửa, nơi đây còn có thêm khu “Đà Lạt thu nhỏ”, địa điểm này được khá nhiều du khách lựa chọn khi đến chơi ở Đồ Sơn dịp cuối tuần.
Đảo Hòn Dấu
Hòn Dáu hay Hòn Dấu là hòn đảo nằm trong vịnh Bắc Bộ thuộc khu du lịch giải trí Đồ Sơn. Phần lớn đảo vẫn đang ở trạng thái nguyên sinh. Trên đảo có đền thờ Nam Hải Đại Vương, có ngọn hải đăng và một số di tích khác.
Đền Nam Hải Thần Vương
Đền Nam Hải Thần Vương (Ảnh sưu tầm)
Đền thờ Nam Hải Thần Vương nằm trên đảo Hòn Dấu, nơi đây thờ Nam Hải Thần Vương – một vị tướng nhà Trần đã hi sinh vào thế kỷ 18. Tương truyền, Đức Nam Hải Đại Thần Vương là danh tướng tuấn kiệt, dưới chướng Quốc công tiết chế Hưng Đạo Đại Vương Trần Quốc Tuấn. Trong trận thuỷ chiến chống quân Nguyên – Mông trên Bạch Đằng Giang lịch sử, Nam Hải Đại Thần Vương đã hy sinh và hiển linh tại đảo Hòn Dấu – Đồ Sơn. Du khách đến đền cầu cho được mạnh khỏe, bình an và hạnh phúc.
Hải đăng Hòn Dấu
Hải đăng trên đảo Hòn Dấu (Ảnh sưu tầm)
Hải đăng Hòn Dấu gắn với đảo Hòn Dấu, thuộc khu du lịch giải trí Đồ Sơn với đèn cao 63,5 m so với mặt nước biển. Được xây dựng từ năm 1892 và hoàn thành vào năm 1896, được đưa vào sử dụng vào tháng 6 năm 1898. Núi Đồ Sơn chạy dọc theo theo bán đảo đồi Vạn Hoa thì đột ngột dừng lại, cách bờ 1 cây số lại nhô lên ngọn đồi nhỏ tách biệt với phần đất liền đó là Đảo Dấu. Đây là công trình do các kiến trúc sư người Pháp thiết kế với nhiệm vụ chỉ đường vào cảng Hải Phòng trong những năm Pháp tiến hành khai thác thuộc địa tại Việt Nam.
Quần thể đa búp đỏ
Quần thể này gồm 37 cây, trong đó, một số cây có niên đại từ 400-700 năm. Việc công nhận quần thể đa búp đỏ trên đảo Dấu là cây di sản Việt Nam có ý nghĩa quan trọng trong việc bảo tồn, nâng cao ý thức bảo vệ các nguồn gen quý tại Hải Phòng.
Rừng nguyên sinh
Sở hữu một diện tích khá khiêm tốn, song diện tích rừng nguyên sinh lại chiếm già nửa, nên đến với đảo Dáu thực sự là một sự lựa chọn hay ho cho những ai thích vẻ thuần khiết của thiên nhiên. Khu rừng nguyên sinh với sắc xanh bạt ngàn của cây cối nên du khách nhớ mang theo cho mình kem chống muỗi và côn trùng. Các loài động vật trên đảo gồm: dê, khỉ, chim, cáo, rắn…
Khu du lịch Đồi Rồng
Đây là một khu du lịch liên hợp với nhiều dịch vụ, được khai trương từ năm 2020. Toàn bộ khu được xây dựng trên một diện tích lấn biển với đầy đủ trung tâm hội nghị, hội thảo; Nhà ở nghỉ dưỡng cao cấp phục vụ du lịch; khách sạn 5 sao; sân golf; Resort; Khu phố thương mại; Biển nhân tạo; bể bơi nước ngọt, Bể bơi nước mặn; công viên nước; khu vui chơi giải trí…
Lễ hội chọi Trâu Đồ Sơn
Lễ hội chọi trâu ở Đồ Sơn (Ảnh sưu tầm)
Lễ hội Chọi trâu Đồ Sơn là lễ hội truyền thống của người dân quận Đồ Sơn, được tổ chức chính thức vào 9/8 âm lịch hàng năm. Lễ hội chọi trâu cũng như nhiều lễ hội khác có hai phần, phần lễ và phần hội đan xen. Theo quan niệm cổ xưa, nếu trâu làng nào thắng trận trong lễ hội, năm ấy cả làng sẽ gặp nhiều may mắn, mưa thuận gió hoà, mọi người bình yên trong suốt hành trình đi biển. Người ta cũng tin rằng, nếu được ăn thịt trâu chọi trong dịp lễ hội, sẽ gặp nhiều điều may mắn.
Đền Bà Đế
Đền Bà Đế (Ảnh sưu tầm)
Đền Bà Đế được xây dựng dưới chân núi Độc, hướng ra biển nên đây là nơi kết hợp giữa vẻ đẹp của núi và biển. Mặt khác, đền Bà Đế còn là điểm đến văn hóa tín ngưỡng thu hút đông đảo du khách trong và ngoài thành phố Hải Phòng.
Lễ hội chính của đền Bà Đế diễn ra vào các ngày 24, 25 và 26 tháng 2 âm lịch hàng năm, góp phần tạo nên các hoạt động lễ hội ở Đồ Sơn. Cấu trúc chính điện của Miếu Bà Đế là nơi thờ Bà và cha mẹ bà. Bên trái chính điện là bệ thờ, thờ Vua Biển.
Cạnh đó là nơi thờ Vua Núi, Vua Đất và chúng sinh. Bên phải gian chính là bàn thờ Tam Tòa Thánh Mẫu – ba vị nữ thần cai quản đất trời, sông núi.Đối diện với bàn thờ Tam Tòa Thánh Mẫu là bàn thờ Phật và Đức Đại Vương (Trần Quốc Tuấn) – Danh tướng thời Trần. Ngay trước sân chùa là hình ảnh con thuyền trên đó có tượng Bồ tát. Xung quanh có hình rồng càng làm tăng thêm vẻ tôn nghiêm cho nơi đây.
Chùa Hang
Chùa Hang (Ảnh sưu tầm)
Chùa Hang có tên chữ là Cốc tự, xưa thuộc địa bàn Vạn Tác, xã Đồ Sơn, huyện Nghi Dương, phủ Kinh Môn, đạo Hải Dương; nay thuộc phường Vạn Sơn, thị xã Đồ Sơn. Chùa Hang Đồ Sơn cùng với miếu Thị Đa ở Cốc Liễn, Kiến Thụy gần đó thờ Chử Đồng Tử là những chứng tích quí liên quan đến quá trình đạo Phật du nhập vào nước ta khoảng những năm trước Công Nguyên.
Như tên gọi của chùa, người xưa lấy một hang đá núi, cao 3,5m rộng 7m chia làm 2 bậc thềm, bậc thềm ngoài rộng khoảng 23m2, bậc thềm trong cao hơn độ 0,50m lòng hang hình thang, xuyên thẳng sâu vào núi, dài chừng 25 m, phía trong cùng cao 1,2m rộng 1,3 m.
Đền Trần
Đền Trần (còn gọi là Đền thờ Đức Thánh Trần) thuộc phường Vạn Sơn, quận Đồ Sơn, Hải Phòng, được lập từ thời vua Minh Mạng ngũ niên (1824), thờ Hưng Đạo Vương Trần Quốc Tuấn. Trong đền hiện còn lưu giữ một số vật cổ quý giá như bức Tượng Ngai ỷ, Bức đại tự Thần Cơ Duệ Toán, bản sắc phong và đặc biệt là bộ câu đối “Sát Thát bình man an xã tắc, Bảo dân hộ quốc điện sơn hà”. Theo cuốn “Địa chí Đồ Sơn”, ngôi đền gắn liền với thân thế, sự nghiệp vị anh hùng dân tộc, danh nhân đất nước Trần Quốc Tuấn – người 3 lần đánh thắng quân Nguyên Mông xâm lược thế kỷ XIII.
Rặng thị cổ
Quần thể 17 cây di sản này có những “cụ” tuổi đời lên tới 800 năm như: Thị Bài, Thị Khe, Thị Bà Vải, Thị Gồ… nằm trên con đường nhỏ dẫn lên Chùa Tháp Tường Long ở phường Ngọc Xuyên còn lưu giữ chứng tích về các cuộc kháng chiến chống Pháp, Nhật, Mỹ của quân và dân nơi đây. Sở dĩ, có tên gọi như vậy bởi rặng thị được dân làng xưa dựa vào đặc điểm của từng gốc cây mà đặt thành. Thị Bảy chồi với bộ rễ cây chồi lên mặt đất, gốc cây mọc ra 7 chồi, dưới gốc cây có hầm chứa khoảng 10 người.
Tháp Tường Long
Chùa và Tháp Tường Long (Ảnh sưu tầm)
Tháp Tường Long hay còn gọi là chùa Tháp hoặc tháp Đồ Sơn được xây dựng vào thời vua Lý Thánh Tông – giai đoạn Phật giáo phát triển mạnh mẽ và được tôn làm quốc đạo. Công trình kiến trúc Phật giáo này đuợc xây trên bãi đất rộng khoảng 2.000 m2, thuộc địa phận phường Vạn Sơn. Trải qua hàng nghìn năm lịch sử, tháp Tường Long đã trở thành một di tích khảo cổ học. Người ta đã tìm thấy phế tích tháp với nền móng hình vuông, lòng tháp rỗng, trên các viên gạch vẫn còn hiện những hàng chữ nổi bằng tiếng Hán: “Lý gia đệ tam đế Long Thụy Thái Bình tứ niên tạo”.
Suối Rồng
Suối Rồng là dòng suối chảy ra từ lòng núi Ngọc. ngọn núi đầu tiên trong dãy núi Chín Rồng nằm ở địa phận phường Ngọc Xuyên. Nó rất đặc biệt bởi vì suối Rồng đã hơn 1000 năm qua, suối Rồng trưa bao giờ cạn nước. người dân ở đây đã có 1 câu vịnh rằng “Nước suối Rồng vừa trong vừa mát/ Đường Đồ Sơn lắm cát dễ đi”.
Đình Ngọc
Đình Ngọc, tên đầy đủ là đình Ngọc Xuyên. Đây là một công trình kiến trúc có quy mô vừa phải, bố cục hình chữ đinh, gồm 5 gian tiền đường và gian hậu cung. Kiến trúc hiện tại là kết quả của đợt trùng tu hồi đầu thế kỷ thứ XX (năm 1924). Nằm dưới chân núi Rồng, đình là nơi thờ thần Điểm Tước, vị thủy thần của Đồ Sơn và cũng là thành hoàng chung của toàn bộ vùng đất này.
Ăn gì khi tới Đồ Sơn
Các loại hải sản
Mực trứng
Mực trứng với đặc điểm là có kích thước dài từ 5 – 12 cm, trong thân mực toàn là trứng. Người ta gọi là mực trứng bởi loại mực này thường được đánh bắt vào thời điểm chúng đang sinh sản nên phần bụng to và chứa rất nhiều trứng.
Mực trứng có thể chế biến được rất nhiều món ăn bổ dưỡng như mực trứng nướng, mực trứng chiên nước mắm, mực trứng luộc…
Bề bề
Bề bề rang muối có thể dễ gặp thấy trong thực đơn ở Cát Bà (Ảnh sưu tầm)
Bề bề tại Cát Bà có khá nhiều, đặc trưng của những con bề bề ở đây là to, mẩy và bóng, do đó món ăn từ bề bề bao giờ cũng hấp dẫn. Để có được món ăn độc đáo này, người chế biến phải chọn lựa bề bề cẩn thận và đặc biệt, phải còn sống. Bề bề thường lớn bằng ngón chân cái, đầu có nhiều gạch, vỏ rất cứng nhưng thịt lại mềm. Bề bề hấp là món ăn đơn giản nhưng ngon nhất vì giữ được hương vị đặc trưng của nó, ngoài ra còn có thể chế biến theo cách nướng cũng rất lạ miệng.
Cua Đồ Sơn
Cua biển hay cua bể là tên gọi chỉ chung cho tất cả các loài cua sống ven biển. Cua biển có nhiều loại: cua gạch, cua thịt, cua nước để bạn lựa chọn theo sở thích hay theo yêu cầu chế biến của món ăn. Cua Đồ Sơn gạch và cua thịt đều ngon và nhiều chất dinh dưỡng.
Ghẹ
Ghẹ xanh thường sống ở độ sâu từ 4 đến 10m nước ở những vùng biển có đáy là cát, cát bùn và cát bùn có san hô chết. Ghẹ có nhiều loại như ghẹ đỏ, ghẹ ba chấm, ghẹ xanh… nhưng ghẹ ngon, nhiều thịt và bổ dưỡng nhất vẫn là ghẹ xanh.
Ghẹ Đồ Sơn (Ảnh sưu tầm)
Có hai loại ghẹ chính là ghẹ hoa và ghẹ xanh. Ghẹ hoa, mai màu nâu tươi, có hoa văn nhiều màu sặc sỡ, rất đẹp, càng và ngoe trắng hồng. Ghẹ xanh, mai và càng đều xanh lơ, lốm đốm trắng. Loại ghẹ nào bụng cũng trắng tinh và ngoe thon, dài. Ghẹ phải chọn những con thật chắc, to bằng bàn tay người lớn, bấm vào yếm không lún.
Ngao vàng Đồ Sơn
Ngao vàng được đánh bắt tại vùng biển Đồ Sơn thường to, thịt dai và rất ngon. Các món có thể thưởng thức là ngao hấp, cháo ngao, canh ngao… Hiện tại, trên địa bàn , người dân đang nuôi 2 loại ngao là ngao vàng và ngao trắng. Ngao vàng được người dân và du khách ưa chuộng, tuy nhiên sản lượng đạt thấp hơn.
Mực khô
Để làm loại khô mực này, người dân phải đánh bắt những con mực tươi ngon nhất trong những chuyến thuyền buổi sớm. Mực tươi sẽ được mổ, lấy hết phần ruột và túi mực bên trong sau đó đem phơi dưới ánh nắng mặt trời.
Những con mực mang đi đóng túi khi chỉ phơi sơ qua được gọi là mực khô một nắng. Loại mực này thường mềm và dai ngon nhưng không bảo quản được lâu. Các bạn nên chọn những con mực cỡ nhỏ, vừa, giá rẻ hơn mà ăn cũng ngon hơn là loại mực to.
Bánh cuốn nhân tôm
Bánh cuốn nhân tôm là đặc sản ẩm thực nổi tiếng của Đồ Sơn. Người ta dùng con tôm biển, nhỏ nhưng ngọt chắc thịt để làm nhân, không ăn cùng hành phi và không ăn cùng nước mắm chua ngọt nhúng đẫm mà chỉ chấm cùng nước mắm mặn, thêm xíu đường và vắt miếng quất. Cái miếng bánh cuốn nhân tôm nó đã ngon và đậm đà lắm rùi nên nước mắm chỉ là phụ thui. Bánh cuốn tráng mỏng bằng tay, hấp chín trên nồi hơi nước, khéo léo cuộn bọc nhân tôm ở giữa. Nước chấm pha bằng nước mắm chắt Đồ Sơn, thêm đường, nước chanh, ớt tươi thái lát sao cho đủ vị chua, cay, mặn, ngọt.
Nộm sứa Đồ Sơn
Sứa tươi mang về sẽ được mổ ra, rửa thật kĩ càng cho sạch sẽ, lấy hết chất độc trong sứa, sau đó người ta sẽ rửa lại sứa bằng nước muối hoặc phèn để loại bỏ cặn bẩn, làm cho sứa hết nhớt và thịt sứa sẽ giòn hơn. Thứ không thể thiếu trọng nộm sứa chính là rau thơm và giò luộc thái chỉ, đây chính là điều đặc biệt trong món nộm này nhé. Tháng 5, kết thúc mùa khai thác sứa của ngư dân và nếu đến Đồ Sơn vào mỗi dịp đầu hè các bạn đừng bỏ qua món ăn này.
Hà biển
Hà biển (cùng họ với con hàu) có hình dáng gần giống như con trai thường sống ở các ghềnh đá ven biển. Hà thường lẫn trong bọt sóng biển dạt vào các ghềnh đá rồi nhờ một chất dịch có tính a-xít tiết ra từ người đục đá làm tổ. Với nhiều người dân ở Đồ Sơn, hà đá được coi là lúa của biển. Người ta đi gõ hà quanh năm nhưng mùa khai thác chủ yếu diễn ra từ tháng 11 âm lịch đến tháng 6 năm sau. Do hà có vị ngậy, ngọt và giá trị dinh dưỡng cao nên thường được chế biến thành các món như cháo, canh chua, xào, rán cùng trứng,…
Cháo cá song
Cá song hoặc cá mú tươi làm sạch, nhúng chúng vào nồi cháo đang sôi (cháo được nấu trước, cháo trắng, chưa cho kèm thứ gì), cá chín, vớt ra gỡ lấy thịt (nhớ gỡ thật khéo sao cho không lẫn xương). Miếng thịt cá nào to, dùng tay xé nhỏ. Phần xương, đầu cá… cho vào cối giã nát, sau đó lấy nước cháo đổ vào, lọc, gạn rồi cho trở lại nồi cháo; giã, lọc, gạn vài lần như thế. Cháo nhừ thì cho thịt cá vào, khuấy đều. Những gia vị không thể thiếu cho một bát cháo cá, đó là hành hoa thái nhỏ (hành củ tươi thái mỏng cũng tốt), rau mùi tàu thái nhỏ (hoặc cho rau mùi thái nhỏ cũng được, nếu về mùa có thứ rau đó) và một ít rau răm thái nhỏ.
Đặc sản Đồ Sơn làm quà
Thịt trâu chọi
Sau mỗi mùa chọi trâu, trâu chọi được rước trở về, sau đó giết thịt làm lễ hiến sinh, cầu mưa thuận gió hòa, sóng yên biển lặng, ra khơi thuận buồm xuôi gió… một phần lộc được chia cho dân làng. Do quan niệm thịt trâu này mang lại may mắn nên nếu đến Đồ Sơn vào đúng dịp này, các bạn nếu muốn có thể mua nhưng giá tương đối cao nhé.
Táo Bàng La
Táo Bàng La là một giống táo ta được diêm dân phường Bàng La, quận Đồ Sơn, thành phố Hải Phòng ghép trên những gốc táo lai, táo dại. Táo ta sinh trưởng và phát triển tốt trên những gốc táo dại, táo lai, đặc biệt thích đặc biệt là thích nghi và phát triển tốt trên vùng đất chua, mặn, cho năng suất và chất lượng tốt, trở thành cây trồng chủ lực mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Sản phẩm táo muối Bàng La là đặc sản địa phương, được thành phố Hải Phòng cho phép chỉ dẫn địa lý và bảo hộ nhãn hiệu tập thể.
Giò nghé
Giò nghé là một món ăn độc đáo chỉ có riêng tại Đồ Sơn, Hải Phòng mà thôi. Giò nghé có hương vị mềm thơm, béo ngậy của thịt nghé, được kết hợp với rất nhiều loại gia vị để tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này. Giò nghé có vị mềm mại như vậy là bởi được làm từ thịt nghé, có vị mềm mềm, mà vẫn giữ được chút vị dai đặc trưng của món thịt này.
Mắm chắt Bàng La
Khác với các vùng làm mắm khác, người dân nơi đây chỉ chế biến mắm từ tép biển tươi. Theo kinh nghiệm của người dân nơi đây, tép biển tươi được làm sạch rồi ướp với muối Bàng La theo tỷ lệ 10kg tép/1kg muối. Điều đặc biệt là muối ướp phải là loại muối đã để 2 năm thì thành phẩm mới dậy lên mùi thơm đặc trưng. Mắm chắt Bàng La được ví như nàng Lọ Lem, không nhãn mác, không thương hiệu nhưng ai đã ăn quen thì chẳng màng đến các loại mắm khác.
Lịch trình du lịch Đồ Sơn
Hà Nội – Đồ Sơn (2 ngày)
Lịch trình này sử dụng phương tiện công cộng, nếu bạn nào thích sử dụng xe cá nhân thì có thể thay đổi hoặc điều chỉnh cho phù hợp nhé.
Ngày 1: Hà Nội – Hải Phòng
Các bạn di chuyển Hà Nội – Hải Phòng bằng tàu hỏa hoặc xe khách, các bạn có thể đi chuyến tàu lúc 9h sáng, khoảng 12h trưa sẽ tới ga Hải Phòng. Còn nếu đi xe khách thì có thể ra bến xe Nước ngầm hoặc bến xe Gia Lâm để mua vé. Ngoài ra có thể tham khảo một số xe limousine đón trả tận nơi.
Loanh quanh trong thành phố thưởng thức một số món ngon Hải Phòng như bánh đa cua, bánh cuốn, đi dạo rồi chuẩn bị đón taxi ra Đồ Sơn.
Khi tới Đồ Sơn nhận phòng khách sạn, nghỉ ngơi rồi có thể chiều ra biển tắm tùy vào thời tiết. Đến tối các bạn có thể dạo quanh biển hóng gió, ăn hải sản.
Ngày 2: Hải Phòng – Hà Nội
Nếu gia đình có trẻ con, ngày 2 các bạn có thể cho các bé vào khu Hòn Dấu Resort vì trong này có bể bơi nhân tạo khá lớn và có bể phù hợp cho nhiều lứa tuổi.
Ngoài ra các bạn cũng có thể dạo quanh tham quan một số di lịch lịch sử văn hóa quanh Đồ Sơn, thuê thuyền ra đảo Hòn Dấu.
Đến chiều các bạn trả phòng rồi thuê taxi về lại ga Hải Phòng đi chuyến tàu lúc 15h40 hoặc ra bến xe khách thành phố mua vé rồi lên xe ngủ một giấc đến tối các bạn có mặt ở Hà Nội. Các bạn có thể tham khảo một số xe limousine đón trả tận nơi nhé.
Hà Nội – Đồ Sơn – Cát Bà (3 ngày)
Ngày 1: Hà Nội – Đồ Sơn
Di chuyển Hà Nội – Hải Phòng bằng tàu hỏa, các bạn có thể đi chuyến tàu lúc sáng sớm khoảng gần trưa sẽ tới nơi. Còn nếu đi xe khách thì có thể ra bến xe Nước ngầm hoặc bến xe Gia Lâm để mua vé. Ngoài ra có thể tham khảo một số xe limousine đón trả tận nơi. Loanh quanh trong thành phố thưởng thức một số món ngon Hải Phòng như bánh đa cua, bún cá… rồi đi taxi ra Đồ Sơn.
Khi tới Đồ Sơn các bạn nhận phòng khách sạn, nghỉ ngơi rồi chiều ra biển tắm còn đến tối dạo quanh biển hóng gió, ăn hải sản.
Ngày 2: Đồ Sơn – Cát Bà
Buổi sáng dậy sớm tắm biển, ăn uống chơi bời nhẹ nhàng, dạo quanh một số điểm ở Đồ Sơn. Sau khi chơi cả buổi sáng, trưa ăn hải sản nghỉ ngơi xong thì trả phòng rồi lên xe ra Cát Bà.
Từ Đồ Sơn các bạn có thể rẽ vào cao tốc Hà Nội – Hải Phòng đi hướng Quảng Ninh – Đình Vũ rồi rẽ sang cầu Tân Vũ – Lạch Huyện để tới phà Gót.
Từ đây, tùy vào tình hình thực tế và nhu cầu cá nhân mà các bạn có thể mang xe qua phà hoặc gửi xe lại rồi sử dụng cáp treo + ô tô trung chuyển để về trung tâm Cát Bà.
Nhận phòng khách sạn, chiều dạo chơi Vườn Quốc gia Cát Bà, một số hang động nổi tiếng như Quân Y, Trung Trang, Phù Long.. Nếu khách sạn các bạn ở trung tâm thì có thể xuống ở điểm cuối là ngay gần cầu cảng, nếu không các bạn nhớ nói lái xe cho xuống địa điểm gần nhất. Các bạn có thể thuê thuyền đi vịnh Lan Hạ nếu tối ngủ trên vịnh. Ở trên vịnh có nhiều địa điểm khám phá và các dịch vụ như tắm biển, chèo kayak rất thú vị. Còn ngủ trên đảo thì đến tối các bạn dạo chơi thưởng thức các món ngon của Cát Bà.
Ngày 3: Khám phá Cát Bà
Sáng dậy nếu đi đoàn đông các bạn thuê tàu đi Vịnh Lan Hạ (hoặc mua tour ghép nếu đi ít người), khám phá Vịnh Lan Hạ xong chắc cũng mất khoảng nửa ngày. Hoặc các bạn có thể thuê xe máy đi hang Quân Y, động Trung Trang, ghé thăm Vườn Quốc gia Cát Bà, làng Việt Hải. Đến chiều các bạn trả phòng rồi lên xe về lại Hà Nội, kết thúc chuyến đi. Các bạn nên liên hệ mua vé xe khách chạy chuyến chiều tối từ Cát Bà về thẳng Hà Nội nhé.
Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Hải Phòng
Xem thêm: Các món ăn ngon ở Hải Phòng
Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Vịnh Lan Hạ
Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Cát Bà
Discussion about this post