Tây Bắc Bộ

Ẩm thực Tây Bắc Bộ Việt Nam là sự kết hợp tinh tế của các hương vị đặc trưng từ núi rừng và truyền thống lâu đời của các dân tộc thiểu số.

Những món ăn nơi đây không chỉ hấp dẫn bởi hương vị độc đáo mà còn chứa đựng câu chuyện về văn hóa, phong tục và đời sống của người dân địa phương.

Các món đặc sản như thắng cố, cơm lam, thịt trâu gác bếp, và cá nướng Pa Pỉnh Tộp đều mang đậm dấu ấn của thiên nhiên và sự sáng tạo trong cách chế biến.

Đặc biệt, việc sử dụng các loại gia vị tự nhiên như mắc khén, hạt dổi và lá mắc mật đã tạo nên sự khác biệt, hấp dẫn thực khách từ khắp nơi.

Hãy khám phá ẩm thực Tây Bắc Bộ để trải nghiệm một phần văn hóa phong phú và độc đáo của vùng đất này.